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今日はすごく冷え込んで寒い(ーー;)



夜は半そでで眠ったので朝はガタガタ～でした・・・



先日、以前からず～～っと作ってみたかった



ブラジル料理のコシーニャ＆パステルに挑戦！！！



十数年前に那覇の平和通りにあったパーラーで
↑ もう今はなくなってました(ーー;)



この二つを食べた時の感動を忘れられず、



今でも北谷のフリマや他のお店で見つけると



迷わず買ってしまうのですが・・・どれも油っこくてう～～ん(ノд`).・゜ って感じ。



それなら自分で作ってしまおうと今回チャレンジしてみました。



パステルの生地がなく、餃子や春巻きの皮でもいいのですが、



どうせなら皮も作っちゃえ！！ってことで挑戦。



二つを作り終えた時には２時間かかっていました(ーー;)



　　　　　　　コシーニャ

●レシピはこちら（クックパッドより）

●ブラジル料理を楽しもうのレシピより


見た目はコロッケですね～(*´∀`)ノ



切り口の写真を写し忘れたので、中身が見えない・・・ゴメンナサイ



　　　　　　　パステル

●レシピはこちら（クックパッドより）

●手作りパステル生地のレシピはこちら



パステルの中味は前日の残りのハンバークのたねを使用。



なので形がぼっこり・・・(￣▽￣ ) 本物はもっとかる～い感じです



どちらもパーラーで食べた味とまではいきませんが



それなりに美味しかったです。



中味は色々アレンジして入れてもいいかも！！



また挑戦してみます(≧▽≦)/





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