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この寒さいつまで続くのかな～(ーー;)



毎日雨降っていて洗濯ものもカラっとしないし・・・



イヤだなぁ・・・・



あまりに寒いから外にも出なくなって、



今はお菓子やパンばかり作っています(ノд`).・゜



それを見たパパさんは『またなぁ～(ーー;) 』ですって！



ってことで今回はカフェモカパウンド！！！




コーヒー好きさんは必見(≧▽≦)/


ジミーのチョコパウンドがコーヒーバージョンになった感じ。
（↑ ジミーのようにふんわりではなくしっとりしたパウンドケーキです）



作り方もそんなに難しくないのでオススメします。



材料 （ 7㎝×17㎝×5㎝のパウンド型1台分 ）

・◎薄力粉 80g
・◎ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 20g
・◎ココア 15g
・卵黄 2個分
・バター(ﾏｰｶﾞﾘﾝ) 100g
・卵白 2個分
・上白糖 80g
・▲ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ 大さじ2
・▲湯 大さじ2


①材料の準備・・◎粉類はふるいで何度かふるい合わせる
・玉子は卵黄と卵白に分ける
・▲コーヒーを湯で溶かす


②卵白に分量砂糖の半分を入れしっかりしたメレンゲを作る
(ハンドミキサーの羽が立つぐらい)


③バターに残りの砂糖を入れよく混ぜ合わせて卵黄を1個ずつ加える
(クリーム状になる)


④3に湯で溶かしたコーヒー▲を2～3回に分けて入れ混ぜる。


⑤◎のふるった粉の半分入れて混ぜる。メレンゲの半分入れ混ぜる。
残りの粉→残りのメレンゲとそれぞれ2度に分けて混ぜていく


⑥パウンド型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き生地を入れ真ん中をくぼませると
(逆三角▽みたいな感じ)焼き上がりが綺麗


⑦170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
出来上がり♪冷めたらラップに包み1日寝かせると生地が落ち着きより美味しい♪


写真付き説明のレシピはコチラ（クックパッドより）




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